miércoles, 2 de agosto de 2017

Salmorejo, Receta Tradicional


¡Buenos días gente guapa!

Ha empezado Agosto y si os soy sincera no se si lo que quiero es que pase rápido y que llegue el otoño (que es lo que suele ser normal en mi y lo que quiero cada año) o que vaya lentito, es la primera vez que me surge esta duda...

Este mes siempre es especial, es el cumple de mi padre y el aniversario de boda de mis padres. ¡El mismo día! Y ya voy pensando qué tarta les haré, alguna idea voy teniendo, será fresquita, poco dulce y ligera, porque en Agosto no entra nada demasiado pesado, pero rica rica y bonita.

Cómo os dije, la semana pasada, el blog cierra este mes, me voy 10 de días de vacaciones con mi cuñada a Galicia, días en los que espero desconectar de este año duro, encontrar momentos de paz, aclarar ideas y tomar decisiones (que tengo la cabeza que parece una olla exprés) Cuando vuelva de Galicia tocará celebrar en familia. 

La receta con la que me despido no es la que tenía pensada, la verdad, pero ya son muchas las personas que me han pedido la receta que hago yo en casa de salmorejo, así que para ellos va esta receta SALMOREJO TRADICIONAL y puedo decir que es tradicional porque me la dio una abuela cordobesa, así que no hay discusión que valga (jajajaja)

jueves, 27 de julio de 2017

Cremoso de Melocotón


¡Buenas tardes gente guapa! ¿Cómo ha ido la semana? Ya queda un suspiro para el finde y viendo como se prevén las temperaturas creo que, yo, optaré por quedarme en casita con el aire acondicionado viendo pelis, leyendo, quizá algún ratito de piscina y cuando baje el sol intentar salir a hacer algo de deporte; el verano incita bastante al sedentarismo, al menos en mi caso 😅

La semana que viene es muy probable que el post se adelante al martes, porque el jueves estaré algo liada preparando el equipaje para mis vacaciones!! Me voy con mi cuñada de tour por Galicia, a renovar energías, aclarar ideas, disfrutar de las gastronomía gallega, bailar y desconectar. Pero ya os contaré más por mi Instagram 😉

jueves, 20 de julio de 2017

Tartaletas Dulces de Queso y Moras


¡Buenos días de jueves gente guapa!

El otro día hablando de mi blog y de las recetas que subo con distintos seguidores me pidieron que subiera alguna receta para la gente que tiene experiencia cero en la cocina, y aunque las recetas que subo se caracterizan por la sencillez y que no se necesita nada “raro” para hacerlas, si es cierto, que quizá, para algun@s seguidores debería subir alguna que otra receta de nivel más básico.

Pues bien, la receta de hoy no es que sea fácil, sino, que es, vergonzosamente sencilla, pero sorprendentemente vistosa y deliciosa, o sea, que sino tienes ni idea pero quieres triunfar con un postre diferente y muy, muy veraniego, esta es tu receta TARTALETAS DE CREMA DE QUESO Y MORAS. Unas tartaletas refrescantes, con un toque cítrico y muy cremosas. ¡Vamos a cocinar!

jueves, 13 de julio de 2017

Galletas de Mantequilla (Pastas Danesas)


¡Buenos días de jueves gente guapa!

Cuando era pequeña me encantaba cuando mi madre traía a casa galletas danesas, si, esa cajita azul llena de pastas que me sabían a gloria y que en casa volaban, seguro que en la vuestra también. Luego esas cajas se reutilizaban como “caja de los hilos” como se decía en mi casa, vamos, lo que viene siendo la caja de la costura, eso es así, es una verdad universal y lo sabéis.

jueves, 6 de julio de 2017

Mousse de Café y Queso Crema


¡Buenas tardes gente guapa! Ya es Jueves, y no, no se me había olvidado que tocaba receta, además hoy os enseño uno de mis postres favoritos, muy fáciles de hacer y realmente DE LI CIO SO!! ¿Vamos allá? MOUSSE DE CAFÉ Y QUESO CREMA

jueves, 29 de junio de 2017

Hojaldre de Espinacas y pavo


¡Buenos días de jueves gente guapa!

Hoy es uno de esos días que te cuesta salir de la cama, que estas sin energía y te cuesta tirar de ti misma; y te preguntas "Ey! ¿Qué ha pasado con mi energía?" No voy a darle vueltas buscando la causa de este estado, directamente busco la solución, y aquí ando, con música a todo volumen editando recetas, pensando en las siguientes que voy a hacer y escribiéndoos a vosotros...Ea! Sino tengo energía me la fabrico, si alguno está como yo esta canción seguro que le ayuda un poquito... Canción molona 😂 Y de paso os fastidio un poquito haciendo que se os meta en la cabeza como me ha pasado a mí.

Hoy os traigo una receta facilita, de las que puedes dejar con tiempo hecha y servirla en el momento justo y...¡Triunfar! HOJALDRE DE ESPINACAS Y FIAMBRE DE PAVO, os aseguro que gusta incluso a quien no le gustan las espinacas, creerme, es una hecho constatado empíricamente 😉

jueves, 22 de junio de 2017

Sándwiches para una cena de verano (De Pollo al Curry e Italiano)


¡Bienvenido verano! Como te decía ayer por Instagram, vamos a hacer un trato, tu te portas bien este año y yo intento quejarme poquito del calor asfixiantes que nos traes ¿Vale? Espero que esta nueva estación nos traiga muchos momentos buenos y bonitos, cada cual tendrá los suyos en la cabeza, al igual que yo tengo los míos, y deseo de corazón que cuando pase el veranito el balance sea positivos para todos los que me leéis (y para mí claro)

Y con eso de la nueva estación, las cenas en la terraza, el picoteo, la sangría o la cervecita bien fresquita pues he decidido enseñaros unos sándwiches que son ideales para todo esto de lo que os estoy hablando. Una cena ideal para el verano, se hace rapidísimo, la dejas hecha por la mañana en la nevera, y cuando llegue la hora sólo tienes que ponerla en la mesa con una buena jarra de tinto de verano, por ejemplo. Hoy, SANWICH DE POLLO AL CURRY Y SANWICH ITALIANO (mis favoritos)

jueves, 15 de junio de 2017

Bizcocho de Hierbabuena y Limón (Bizcocho con sabor a verano)


¡Buenas tardes gente guapa! Tengo que deciros que...¡Ya es jueves! Que ganas de que llegue el fin de semana!! Yo he aprovechado la semana para hacer unos encargos especiales, e ir a visitar a mis padres un par de días al pueblo y ver a mi enano 🐶 ; lo que se echa de menos a los bichitos...

Y siguiendo con eso de...¡es jueves! Ya traigo nueva receta, nueva y dulce ¡Ñam!