miércoles, 5 de abril de 2017

Gratén de espinacas, patatas y pavo braseado


¡Buenas tardes gente guapa! ¿Cómo lleváis la semana? Yo bastante relajada, disfrutando del buen tiempo, de mi terraza y de mis plantas, y retomando el placer de la lectura que lo tenía algo abandonado. Me he propuesto llevar una vida más saludable pero no sólo en la alimentación, sino en todos los aspectos de mi vida. Mis niveles de estrés y ansiedad han llegado a un punto que he tenido que decir ¡EY, STOP! 

En qué mundo vivimos ¿eh? El otro día leí que la ansiedad era la enfermedad del siglo XXI, pues vaya, cada día somos menos capaces de frenar y disfrutar de las cosas pequeñas y cotidianas como es estar en casa, ver una peli o alguna serie, cultivar plantas, leer tranquilamente sin pensar en nada más, pasear a tu perro, salir a caminar, o cocinar, que para mi es una de las cosas que más me evaden y desconectan. Así que en ello estoy, intentando llevar una “Vida Saludable”; no es fácil para los que llevamos tiempo con ansiedad, pero al final, como todo, se convertirá en un hábito de vida.

lunes, 27 de marzo de 2017

Ensalada templada de patatas y pollo con mostaza


¡Buenas tardes gente guapa!

¿Cómo está el tiempo por vuestras ciudades? En Murcia un poco loco, vas por la calle y puedes ver gente con abrigo y pañuelo y a la misma vez personas en manga corta. Yo cuando me levanto por la mañana y me pongo la ropa para salir a hacer deporte no se que ponerme, lo mismo me aso de calor que paso un fresquito bonito, bonito 😂 Pero bueno, lo cierto es, que la PRIMAVERA HA LLEGADO 💚! Y me encanta, adoro la primavera, que lastima que aquí en Murcia dure tan poquito tiempo.

Y como parece que el tiempo va mejorando y nos apetecen más platos fríos, hoy os traigo una ensalada riquísima, saludable y muy rápida de hacer, ENSALADA TEMPLADA DE PATATAS Y POLLO.

miércoles, 22 de febrero de 2017

Magdalenas tradicionales (Mi receta favorita)


¡Buenos días gente guapa! Ya os traigo nueva receta; si es cierto, esta vez un poco antes de lo normal, pero es que...¡me voy a Ourense! Me voy unos días con mi cuñada, ella es de allí, así que no puedo tener guía mejor. Espero cargar pilas, renovar energías y conocer algo del norte de España, que no conozco nada y muero de ganas. Además de descubrir la rica gastronomía gallega (ya sabéis la cabra siempre tira para el monte).

Hoy os traigo una de mis recetas preferidas, muy sencilla y de toda la vida. ¿Os acordáis de esas magdalenas que comíamos cuando eramos pequeños? Esas con mucho copete, con una costrita de azúcar, súper esponjosas y dulces...me encantaban, yo no soy de magdalenas, en el súper nunca compro, pero esas caseras estaban tan ricas; aún se pueden comprar en algunas panaderías artesanales (cada día se ven menos, por desgracia 😔)

viernes, 17 de febrero de 2017

Quiche de pollo y pavo braseado


¡Buenas tardes gente guapa! Ya es viernes, llegó el fin de semana ¿Qué vais hacer? Yo creo que me quedaré en casa, haciendo algún que otro dulce, que os enseñaré, por supuesto. No dan muy tiempo por aquí, así que, por ahora, planes cero, pero vosotros; hagáis lo que hagáis, disfrutarlo, valorarlo y sonreír mucho!

Quería dar las gracias a la gente que me ha felicitado, a través del blog o de las redes en las que estoy, por mi cumpleaños ¡Muchas gracias! Voy a intentar que los 32 vayan estupendamente!

Hoy os traigo una tarta salada, facilísima, rápida, y deliciosa, sólo es mezclar todo, meter al horno y tendréis una cena diferente, estupenda y que gustará mucho, QUICHE DE POLLO Y PAVO BRASEADO.

jueves, 2 de febrero de 2017

Choricitos al vino


¡Buenas tardes gente guapa! ¿Cómo va la semana? Yo contenta de que haya empezado Febrero ¡mi mes! Creo que hay muchísima gente que cumple años este mes, yo los cumplo el día 11, 32 añazos ya, y aún sin saber qué quiero ser de mayor ¡madre mía! Voy a tener que ir pensándolo ya, de momento, me gustaría aprender francés, cada día me llama más ese idioma, cultura y...¡gastronomía! Pero mientras si o no, yo sigo con mis líos en la cocina, y lo que os traigo hoy de francés nada, vamos que no puede ser más español, hoy, para cenar os traigo CHORICITOS AL VINO.

jueves, 26 de enero de 2017

Galletas de Parmesano


¡Buenas tardes mi gente guapa! ¿Cómo va éste jueves frío? Vaya unos días de fresquitos que llevamos ¡ni que fuera invierno leches! Yo tengo un dilema, con los días así, me apetece no parar de hacer recetas y tener el horno a tope, pero con este del precio de luz ¡cualquiera se atreve! En fin, ayer me lié la manta la cabeza y lo encendí para hornear unas ricas galletas de queso, que es lo que os enseño hoy porque están muy, muy ricas! GALLETAS DE PARMESANO, receta de una de mis cocineras favoritas, Nigella Lawson, muy fáciles y sólo con cuatro ingredientes.

miércoles, 18 de enero de 2017

Fideos chinos con cerdo y verduras



Tengo que contaros algo...¡Ha nevado en Murcia! Si, ya se que toda España está gélida y que nieve tenéis a montones muchos de vosotros, pero para nosotros hoy ha sido un día lleno de ilusión, incredulidad y magia. Desde 1983 no caía un copo en Murcia capital, así que entenderéis que todos nos hayamos echado a la calle cámara en mano, con una sonrisa de oreja a oreja, incluso los que como yo tenemos un catarrazo tremendo desde hace días. Ahora sentada en el sofá, liada en mi manta, rodeada de pañuelos y el vick vaporub siento que estoy peor, pero oye, que me quiten lo bailao!

Hoy os traigo una receta que hice el otro día porque tenía antojazo de comida china. Es bastante sencilla, así que si nunca os habéis animado a meteros en la cocina a preparar algo así, hacedlo, no os arrepentiréis, está buenísima, con ingredientes básicos y económicos.

viernes, 13 de enero de 2017

Crema de calabacin




Bueno ya han pasado las fiestas y toca limpiar un poco el cuerpo de tantos excesos, aunque os admito que no soy de ponerme a dieta ni de obsesionarme con eso de los kilos, simplemente retomo mi costumbre de mantener una alimentación variada y saludable. Si es cierto que intento comer menos dulces, menos cervecitas y picoteo (aunque a veces no lo puedo evitar y caigo) y tomar más ensaladas y sobretodo ¡cremas! Ya os he dicho en alguna ocasión que en casa nos encantan y hago todas las semanas, de puerro, de judías verdes y champiñones, de calabaza (podéis leer la receta de la mejor crema de calabaza aquí) y la que hoy os traigo, una sencillita, muy saludable y rica CREMA DE CALABACIN