Turrón "Suchard" casero. Receta de navidad

¡23 de Diciembre! Hoy voy a contrarreloj preparando cositas para la cena de mañana, que poquito queda para Nochebuena y Navidad, ¡que nervios! Ya tengo listos los dulces y turrones, la crema de queso y miel, el paté de atún y anchoas, unas palmeritas de pesto y jamón serrano, los volovanes,...como veis no he parado; y encima, ha tenido que venir el fontanero porque se nos ha roto un inodoro y se ha liado una en el baño... Pero tenía que sacar 10 minutillos para saludaros, desearos unas fiestas estupendas llenas de buenos momentos en familia, y por supuesto, para enseñaros receta!! Hoy un turrón, tengo varios que mostraros, pero empiezo por el más sencillo, y que es el favorito de mi cuñada, así que lo hice con especial cariño TURRÓN SUCHARD CASERO! Espero que le guste tanto como original.

Cocadas con leche condensada. Receta de navidad

Tic tac tic tac...ya es oficial, la cuenta atrás para la navidad está activada.

No me voy a meter en el eterno debate Navidad sí o Navidad no, como se suele decir para gustos colores ¿no? A unos no les gusta el consumismo que trae, el gasto de las luces, el tener que juntarse con la familia, aguantar a los compañeros en las cenas de empresa,...; otros no les gusta simplemente porque han perdido la ilusión y están más cómodos en su postura de dejar pasar los días y que todo vuelva a la normalidad, intentando hacer ver que eso de la navidad es para los más pequeños. Un tercer grupo sigue manteniendo la ilusión, siente que estos días son como una cuenta atrás “mágica” donde lo malo del año que acaba, se queda aquí, y sólo vendrá con nosotros las ilusiones renovadas y las ganas de que el nuevo año marche bien. Días de estar con la familia y los amigos, de comer bien, beber e intentar reír mucho. No se en qué grupo estaréis vosotros pero espero que disfrutéis de cada instante. Y para colaborar en dicho disfrute traigo una receta navideña rica y muy, muy fácil!!

Galletas de Jengibre y Canela. Receta de navidad

¡Buenas tardes! ¡Feliz puente de la Constitución a todos! Yo no soy de esos afortunados que salen ahora en los telediarios cogiendo aviones, trenes,...para viajar y disfrutar de unos días de desconexión y diversión, y lo admito, me dan algo de envidia. Pero voy a aprovechar el puente para estar relajada en casa, ver maratones de pelis con mi chico, quedar con alguna amiga, ver a la familia y...¡hacer dulces navideños! Así que sí, lo admito, mi puente me gusta mucho!

Cocido murciano o "Caldo con pelotas"

¡Hola gente! ¿Qué tal ha ido el fin de semana? Espero que genial y que hayáis cargado pilas para devorar esta nueva semana con energía. Yo como sabéis he estado en Toledo y vengo totalmente enamorada de esa ciudad. Para alguien de Murcia como yo, Toledo es una ciudad de cuento, mágica. Las calles adoquinadas, los edificios de piedra, los enormes árboles color marrón, la gastronomía castellana... Además al ser historiadora del arte cobra un sentido especial pasear por todas esas calles, detenerse delante del imponente Alcázar (que tenía unas ganas enormes de ver), recorrerse la Judería hasta ir a parar al museo del Greco,... Nos ha llovido muchísimo pero aún así ha merecido la pena.

Cous cous con pollo al limón

¡Buenas tardes gente! ¿Que tal ha ido la semana? La mía algo liada, de hecho el post del lunes llega hoy viernes, pero es que no he tenido mucho tiempo de sentarme frente al ordenador y ponerme a redactar y editar recetas, pero bueno dicen que más vale tarde que nunca no? Pues listo, ya estoy aquí además que os traigo una de las recetas que más hago últimamente.

¿No os pasa que cuando llega el frío os apetecen más cosas calentitas de cuchara, pero por otro lado, echáis de menos algunos platos del verano? Pues eso se soluciona con el plato que os traigo hoy, un cous cous templado lleno de sabor y super saludable, hoy, COUS COUS CON POLLO Y GARBANZOS AL LIMÓN ¡Riquísimo! Y lo mejor, barato, rápido, y según mi experiencia a todos sorprende y gusta. Vamos a ello...

Crema de calabaza y queso ¡La crema perfecta!

Si, si, lo sé ¿otra receta con calabaza?

¡Hola mi gente! ¿Qué tal? Os traigo otra receta con calabaza porque me chifla y cuando llega esta época siempre suelo tener en casa y no puedo dar lugar a tener que tirarla, además se que a muchas os pasa como a mí y en otoño siempre tenéis calabaza por la cocina y buscáis recetas que queden riquísimas con ella ¿verdad?

Por otro lado cómo no os iba a enseñar mi crema de calabaza PERFECTA...¿perfecta? Si, perfecta, y mira que me ha costado, he probado muchas, porque algunos ingenuos pensarán que una crema de verduras es lo más simple, meter todo en la olla y ¡listo! Pues no, y quien haya hecho cremas me entenderá, probarás muchas hasta dar con LA CREMA de textura perfecta y de sabor exquisito, y esa justo es la que os enseño hoy

Blondie de calabaza asada

¡Buenas tardes gente! ¿Cómo ha empezado la semana? Por Murcia parece que el otoño quiere abrirse paso ¡al fin! Es mi estación favorita del año y hay que ver que poco se puede disfrutar. Estos días mi ciudad es conocida como “la ciudad del viento” madre mía que ventorrales que están haciendo!

Como habréis podido observar esta año no he subido recetas de Halloween, pero es que estaba todo tan saturado de ese tipo de recetas, por todos lados que me dio una pereza tremenda subir más de lo mismo. Ahora eso si, recetas con la reina del otoño si que os voy a enseñar alguna, como la que os traigo hoy. ¿Qué? ¿No sabéis cuál es la reina del otoño? La Calabaza por supuesto, y con este blondie os vais a quedar con el personal.

Magdalenas de Nata y Cacao

¡Buenas tardes mi gente! ¿Como empezáis la semana? Si tenéis puente ¡felicidades! Que envidia, a disfrutarlo y exprimirlo a tope. Por aquí no hay puente y como quiero que el lunes parezca menos lunes y darle un extra de energía y sabor, hoy os traigo unas magdalenas, muy, muy fáciles y si os gusta el sabor del cacao las disfrutareis tanto como yo porque están ¡de vicio! Os presento mis MAGDALENAS DE NATA Y CACAO SUPERMEGA FÁCILES ¡Bieeeeen!

Bizcocho de coco ¡Riquísimo!

¡Hola mi gente! Ya estoy aquí de nuevo, con nuevas ideas que daros para disfrutar de los placeres que nos da el comer, y en mi caso, el cocinar también. En realidad siempre que os traigo algo os digo que está delicioso y que es fácil de hacer, pero ¿qué le voy hacer si todo lo que está rico quiero enseñároslo?

Para hoy...¡bizcocho! Me encantan, creo que ya os lo he dicho alguna vez, pero es que creo que los bizcochos no tienen el lugar que deben, parece que es mucho más llamativo las tartas, los bundt cake, los cupscakes,...así que desde aquí animo a hacer más bizcochos!! Una vez hecha mi reivindicación paso a daros la receta =)

Palmeritas de pesto

¡Hola gente! Primero pediros disculpas por la poca actividad del blog cuando se supone que ya había retomado la actividad, pero es que Septiembre se nos torció desde el día 1 y entre que no he tenido tiempo y cuando lo he tenido no he tenido ánimos pues se nos ha ido el mes... No os voy a contar todas mis “desgracias” (pobre yo y mis circuntancias jajaja) pero sí quería pediros disculpas.

Hoy os traigo una receta super mega fácil, que os puede sacar de un apuro cuando se os presenta gente en casa y no sabéis que sacar de picoteo, unas palmeritas de pesto que están riquísimas!

Ensalada árabe a mi manera

¡Muy buenas mi gente! Ya estamos de vuelta de las vacaciones, aunque aún quedan unas semanas para la esa vuelta a la rutina, tan deseada por unos y odiada por otros, es hora de ir poniendo el blog al día. Espero que vuestro verano este yendo de lujo =)

Hoy os traigo una receta muy saludable para ir recuperando el cuerpo de los excesos de este verano, que no se en vuestro caso, pero en el mío han sido unos cuantos!

Ya os conté en un post anterior que la ensalada es un plato al que recurrimos con bastante frecuencia y siempre viene genial tener la receta de unas cuantas para no caer en el aburrimiento de “jo otra ensalada...” así que ahora os enseño una ensalada árabe rápida, diferente y fácil.

Tarta de pan duro

¡Hola! ¿Cómo lleváis el inicio del verano? Se que a muchos os queda poquito para las vacaciones ¡felicidades y disfrutarlas mucho! Al resto toca esperar un poquito más, pero oye ¿Y si las esperamos haciendo cosas tan ricas como la receta que os traigo hoy? TARTA DE PAN , si, como leéis, un día me cansé de acumular pan duro por casa y me dije, “debe de salir algo rico si lo mezclamos con alguna cosa más” y efectivamente, salió algo muy, muy rico y como veréis fácil y con ingredientes que todos tenemos en casa, vamos a ello...

Mousse de fresas... ¡fácil y rápido!

¡Muy buenas! Yo no se donde vivís vosotros, pero aquí, en Murcia, es increíble el calor que hace ya, el cuerpo ya sólo pide cosa fresquita, ligera que no nos de esa sensación de pesadez, de empacho. Y en esta línea os traigo un postre con una de mis frutas favoritas ¡las fresas! Es una fruta dulce y muy sana, pero que, con este calor, se pone fea muy rápido; pues para que no de tiempo a que se os ponga pocha os traigo mi MOUSSE DE FRESAS, rápida y fácil.

Pasta a la campesina

Me encanta la pasta, me parece uno de los platos más socorridos cuando no sabes que hacer, admite cientos variantes y, según la receta que elijas, vale, casi, para cualquier ocasión. Hoy os enseño una de mis favoritas, PASTA A LA CAMPESINA, muy fácil, con ingredientes básicos, y os adelanto que el toque de limón le da un sabor sorprendente.

Mousse de melocotón

Es primavera...y ¡me encanta! Me gusta como los días grises se alternan con días soleados, me alegra ver como florece todo y se llena de color, como empiezan a crecer las plantas que llevo medio año intentando que nazcan, poner en orden y dejar bonita la terraza de casa donde paso gran parte de mis horas (soy de placeres sencillos y tranquilos =D) Es primavera y con ella llegan...¡mis mousses! Esos postres dulces, frescos, económicos, rápidos y tan deliciosos. Hoy os enseño una MOUSSE DE MELOCOTÓN, veréis que fácil!

Cheesecake de tiramisú...¡Una delicia!

¡¡Me encantan las cheesecakes!! Lo confieso, me chiflan, me parecen unas tartas sencillas, deliciosas y que podemos adaptar fácilmente al sabor que más nos guste. Hoy os traigo una CHEESECAKE DE TIRAMISÚ, que hice para el cumpleaños de mi tía hace unos días; su intenso y sabroso sabor nos sorprendió a todos muchísimo. El resultado fue tan bueno que, aunque esta receta no la preparé ni la fotografié para el blog, tenía que enseñárosla y animaros a que la preparéis, sin duda es una ¡tarta 10!

Bizcocho de naranja, yogur y cardamomo

¡Buenas tardes gente! Ya estoy aquí de nuevo ¿os habéis atrevido ya con la tarta donuts? ¿No? Bueno el fin de semana que viene se presenta genial, he oído que hará un fin de semana de esos primaverales que tanto nos gustan, así que ¿por qué no ponernos manos en la masa y hacer esa deliciosa tarta que os enseñé la semana pasado, o...este BIZCOCHO DE NARANJA, YOGUR Y CARDAMOMO? Siento debilidad por los bizcochos, me parece que la repostería de ahora es tan llamativa y vistosa que los bizcochos han quedado en un segundo plano, pero no deberían, están riquísimos, dejan un aroma en casa impresionante y, por lo menos a mí, me recuerdan a la cocina de mi abuela, a cuando yo era una peque, por eso, y por su tremendo sabor os recomiendo 100% esta receta

Tarta donuts

¡Ya estoy aquí de nuevo! Hemos empezado nuevo mes y no encuentro mejor idea para el nuevo post que enseñaros la tarta que me hice para mi cumpleaños, una de las tartas más fáciles y súper buenas que he hecho últimamente. TARTA DONUST!! La probé no hace mucho cenando en Valencia en un sitio que se llama “Tanto monta”, por cierto cuando vayáis por esa ciudad os lo recomiendo 100%, ¡se come genial! Pues como os iba diciendo, la tarta está deliciosa y para mi sorpresa muy sencilla de hacer.

Guiso de Cerdo al Curry

Bueno parece que el frío ha llegado a Murcia, ya tenía ganas porque si os soy sincera aún no he podido ponerme ropa de invierno, tengo todos mis gorros, bufandas y jersey peluditos sin usar,...ojalá, al fin, pueda empezar a ponérmelos!! La ausencia de invierno no sólo afecta a la ropa que no te puedes poner, también afecta a los platos que te gustaría hacer pero el tiempo no acompaña; pero hoy sí! Así que aquí os dejo un plato calentito, para comer con cuchara y pan, un guiso especiado que está de vicio GUISO DE CERDO AL CURRY (ya sabéis que me chifla el curry!)

Tallarines al Curry

La receta de hoy me encanta por su original sabor y sobre todo, por lo rápido que es de hacer ¡genial para poner un plato delicioso encima de la mesa en 15 minutos! TALLARINES AL CURRY

Fideos chinos de arroz con pollo y verduras

¡Muy buenas tardes gente! ¿Cómo van estos primeros días del 2016? Espero que la vuelta a la rutina no se os esté haciendo muy difícil. Los días en familia, saliendo de cenas y comidas, haciendo escapadas,...están más que genial, pero hay que valorar todo en nuestras vidas, también la vuelta a nuestras casas, a no tener todo lo cerca que querríamos a nuestra gente, la vuelta al trabajo y como no, la vuelta a una dieta más equilibrada.

Bizcocho de turrón de Jijona

¡Hola gente! ¿Qué tal han ido las fiestas navideñas? Hoy empezamos el día con una sensación extraña, por un lado lo bien que lo hemos pasado, todo lo que hemos disfrutado estos días en familia, las risas, comidas, excursiones,...y por otro el bajoncillo de ver las maletas preparadas para volver cada uno a su casa. Supongo que muchos de vosotros tendréis el mismo sentimiento. Pero bueno, las navidades han acabado y ya tenemos pensado la próxima escapada para volvernos a juntar...